С незапамятных времен детям сызмальства внушали: "Хлеб – дар Божий! Беречь его пуще всякого сокровища!" Уже в Киевской Руси за небрежное отношение к хлебу следовали строгие наказания. И с тех же давних времен власти поставили производство хлеба под жесткий контроль "хлебных приказчиков".