Не только в XVII, но и в XVIII веке в городах преобладающей формой промышленности являлось ремесло. Но вместе с тем, наряду с ремеслом существовала и та форма производства, которая именуется кустарной или домашней промышленностью. Отличаясь от ремесла более широким рынком сбыта, она характеризуется наличностью посредника между производителем и потребителем, необходимость участия которого вытекает из расширения рынка.